Facebook Gordon Ramsay forsøger at redde Vasi's Restaurant and Bar videre 24 timer til helvede og tilbage denne sæson. Restauranten ligger i Waterbury, Connecticut, og den er også kendt som Vasi's Tavern , ifølge CT -indlæg , som er en ændring implementeret af Ramsay.
Vasilios Vasi Kaloidis, der ejer Vasi's sammen med sin mor, hældte til at lukke restauranten og holde åben som en festsal for at hjælpe med at redde forretningen, inden Ramsay trådte til. CT -indlæg , Kaloidis sagde, at tingene helt sikkert var varme og spændte, da Ramsay dukkede op i restauranten. Kaloidis sagde: Det var da personalet var klar til at stoppe, og alt hvad du ser på tv begyndte at ske. Jeg var nødt til at lave skadekontrol og sige 'det er en dag', og vi besluttede alle at gøre det.
Kaloidis fortsatte, Kokken er en 60-årig kvinde, og hun gik tilbage til ham lige fra starten. Så jeg var nødt til at spille skadekontrol. Normalt er jeg åbenhjertig, men jeg var lidt under kontrol ... Jeg gik i forsvarstilstand hele dagen i stedet for at angribe tilbage. Min mor og kone var her. Jeg zonede ham sådan set ud for at sikre, at mit personale ikke stoppede. Han sagde også, at han håber, at showet ikke skader det ry, han har opbygget for sig selv og restauranten, selvom han elsker de renoveringer, Ramsay fremlagde.
Ifølge Vasis websted , nogle af de menupunkter, der er tilgængelige på restauranten, omfatter grillet halloumi -ost, citronolivenoliekage, hellefisk Picatta og en Caprese -salat. For dem, der ønsker at være vært for en begivenhed i festsalen eller har brug for off-duty catering, nogle af de tilgængelige madmuligheder er Cheese Ravioli ala Vodka, Pistachio Scrod, Prime Rib og Chicken Francaise.
Også på Vasi -webstedet er baggrundshistorien om familien Kaloidis, og hvordan restauranten kom i gang. Det restaurantens bioafdeling læser, Som en fattig mand i 1968 forlod Vasis far, Athanasios Athan V. Kaloidis, Grækenland og sit livs kærlighed, Vasis mor, Demetra 'Toula' Stratakis for Amerika og hans forfølgelse af den amerikanske drøm, der lovede at vente på hende ... Vasis forældre er ingen ringere end ejerne af det ikoniske Waterbury -samlingssted, den spartanske restaurant ... Kærligheden til mad kom fra hans bedstemor, Falia, der er tilbage, og Vasi eftertrykkeligt forsvarer den bedste kok i nærheden. Vasi mødte faktisk sin kone, Lauren, på sine forældres spartanske restaurant.
Hjemmesiden var også sikker på at notere sig Gordon Ramsays besøg på deres restaurant, hvor han skrev: Tv-personligheden, der ankom til sin state-of-the-art 18-hjulede med et mobilt køkken og kommandocenter, bragte hans skarpe tunge og bidende angreb at indstille til kameraet. Vasi erindrer om at have set campingvognen og semi -bærende navnet Hell on Wheels ankommer for at møde hans nervøse angst og tøvende personale. Vasi indrømmer, at processen med at være en del af serien krævede, at han slugte sin græske stolthed. Ydmyg og vanskelig beskriver hans oplevelse. Til hans ære forblev Vasi åben under hele prøvelsen.
Webstedet fortsatte, i sidste ende fik Vasi's en ny menu og en renovering. Restauranten lærte et par nye tricks, fik nogle nye perspektiver og blev en meget tættere familie. »Før jeg stod overfor Gordon Ramsay, var mit personale og jeg som fjerne fætre, men nu ligner vi mere søskende. Jeg siger altid som en stolt amerikaner med dybe rødder i den græske kultur, at jeg er amerikaner, men mit blod løber blåt og hvidt for Grækenland, 'indrømmer Vasi. Gordon Ramsay fik Vasi til at se, at han havde brug for at bringe mere af denne elskede arv til Vasi's menu.
Vasi's Taverna er placeret på 1700 Watertown Ave, Waterbury, CT 06708.